La materia y sus estados en 2.º de ESO es el tema en el que la Física y Química empieza a explicar lo que no se ve: por qué un gas se puede comprimir, por qué el hielo flota o por qué el agua deja de calentarse mientras hierve. Esta ficha trabaja las propiedades de la materia, la densidad, la teoría cinético-molecular y los cambios de estado, con problemas numéricos y una gráfica de calentamiento para interpretar.
De las propiedades a la densidad
El tema empieza separando lo que tienen todas las sustancias (masa y volumen) de lo que sirve para identificar una en concreto: densidad, punto de fusión y punto de ebullición. La densidad es la protagonista numérica, y la ficha la trabaja en las dos direcciones: calcularla a partir de la masa y el volumen, y despejar la masa a partir de la densidad. Además, cada resultado se interpreta: ¿flotará o no en agua?
Partículas en movimiento
La teoría cinético-molecular explica los tres estados con una sola idea: la materia está formada por partículas que se mueven, más o menos libres según el estado. Con ella se responde a preguntas que en Primaria solo se describían, como por qué un gas se comprime y un sólido no, o por qué un globo se encoge en el congelador. La ficha pide explicar ambas cosas con las palabras de la teoría, que es justo lo que se valora en los exámenes.
La gráfica de calentamiento
Uno de los ejercicios da una tabla de temperaturas cada dos minutos y pide localizar los puntos de fusión y de ebullición y adivinar la sustancia. Los tramos en los que la temperatura no cambia son los cambios de estado. Es la idea que más se olvida del tema, y la ficha la trabaja con datos para que se vea y no solo se memorice.
También se distinguen evaporación y ebullición, y se nombran cambios de estado a partir de situaciones cotidianas: un charco que se seca, unas gafas que se empañan o la escarcha sobre un coche.
Un experimento para casa
El reto propone comprobar si un anillo es de oro midiendo su masa con una báscula y su volumen con un vaso medidor. El solucionario explica el método y también su límite: con objetos pequeños, el error de medida es grande. Es una buena ocasión para hablar de precisión.
Si el alumno necesita repasar la base, la ficha de los estados de la materia de Primaria incluye una lámina con los cambios de estado.
Errores frecuentes con la densidad
Hay dos que se repiten mucho. El primero es mezclar unidades: dividir gramos entre metros cúbicos o kilos entre centímetros cúbicos. La solución es comprobar las unidades antes de operar. El segundo es pensar que un objeto pesado siempre se hunde, cuando lo que decide si flota es su densidad comparada con la del líquido. Un tronco enorme flota y una moneda pequeña se hunde.
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Encontrarás el resto en Física y Química de 2.º de ESO; la siguiente es sustancias puras y mezclas.
Sustancias puras y mezclas: ficha de 2.º de ESO en PDFIr a la ficha →← Anterior: El método científico y las magnitudes: ficha de 2.º de ESO (PDF)Preguntas frecuentes
¿Qué es la teoría cinético-molecular en 2.º de ESO?
Es el modelo que explica los estados de la materia suponiendo que está formada por partículas en continuo movimiento, más juntas y ordenadas en los sólidos y más libres en los gases.
¿Por qué no sube la temperatura mientras el agua hierve?
Porque la energía que se aporta se usa en separar las partículas para pasar a gas, no en aumentar su velocidad.
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