Sólido, líquido y gas, y los cambios que llevan de uno a otro. Ficha de Ciencias Naturales para trabajar en 3.º, con ejercicios y solucionario, en un PDF listo para imprimir. El vapor de agua no se ve, y esa es la parte que cuesta.
Lo que cambia es cómo están las partículas
En los tres estados hay exactamente la misma agua. Lo único que cambia es lo juntas y lo quietas que están sus partículas, y eso se puede representar con las manos o con niños en el patio:
- Sólido: muy juntas y casi sin moverse. Tiene forma propia.
- Líquido: juntas pero deslizándose. Adopta la forma del recipiente.
- Gas: separadas y moviéndose rápido. Ocupa todo el espacio que puede.
El juego de representarlo funciona muy bien: quietos y apretados para el hielo, andando despacio en grupo para el agua, corriendo por todo el patio para el vapor. Es la mejor explicación disponible para 3.º y no cuesta nada.
El vapor de agua es invisible
Es el punto que casi siempre queda mal aprendido. Lo que sale de una olla y se ve blanco no es vapor: son gotítas de agua líquida que ya se han enfriado al salir.
El vapor de verdad está en el trozo transparente que hay justo encima de la olla, entre el agua y la nube blanca. Y está en el aire de la habitación ahora mismo, sin que se vea.
Lo mismo pasa con las nubes: no son vapor, son agua líquida o hielo en gotas muy pequeñas. Si se vieran, el vapor de la atmósfera nos taparía el cielo entero.
Los cambios y sus nombres
Cada paso de un estado a otro tiene nombre, y se aprenden mejor por parejas de ida y vuelta:
- Fusión: sólido a líquido. El hielo se derrite.
- Solidificación: líquido a sólido. El agua se congela.
- Vaporización: líquido a gas, hirviendo o por evaporación.
- Condensación: gas a líquido. El vaho en el cristal.
Hay una confusión frecuente entre hervir y evaporarse: los dos llevan de líquido a gas, pero hervir necesita mucho calor y ocurre en toda la masa, mientras que la evaporación pasa despacio, solo en la superficie y a cualquier temperatura. Por eso se seca la ropa sin ponerla al fuego.
Un experimento con hielo
El más revelador del tema y se hace con un vaso de agua fría:
- Se llena un vaso con hielo y agua y se deja quieto unos minutos.
- Aparecen gotas por fuera del vaso.
- La pregunta: ¿de dónde ha salido esa agua?
Casi todos los niños responden que se ha escapado del vaso. No: es vapor de agua del aire que se ha enfriado al tocar el cristal y se ha condensado. Es la prueba de que el aire lleva agua invisible, y una vez visto ya no se olvida.
El agua del planeta hace lo mismo
Los tres estados y sus cambios son exactamente lo que ocurre en el ciclo del agua, a otra escala:
- El sol evapora el agua del mar.
- Al subir se enfría y se condensa en nubes.
- Cae como lluvia, o como nieve si se ha solidificado.
Verlo así ahorra estudiar el ciclo del agua como un tema aparte: es este mismo, aplicado. En la ficha del ciclo del agua está el recorrido completo.
El agua es rara
Un detalle que sorprende: casi todas las sustancias ocupan menos al solidificarse, y el agua ocupa más. Por eso el hielo flota y por eso una botella llena reventa en el congelador.
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El curso completo de Ciencias Naturales
Cuando los estados del agua ya se ha trabajado, toca mirar qué viene después.
Ciencias Naturales de 3.º: el índice completo
Preguntas frecuentes
¿En qué tres estados se encuentra el agua?
Sólido, el hielo y la nieve; líquido, el agua de los ríos y del grifo; y gaseoso, el vapor de agua, que está en el aire aunque no se vea.
¿El vapor de agua es lo blanco que sale de una olla?
No exactamente. El vapor de agua es invisible. Lo blanco que se ve son gotitas minúsculas de agua líquida que se han formado al enfriarse el vapor al salir. Es el mismo fenómeno que forma las nubes.
¿A qué temperatura cambia de estado?
El agua se congela a 0 °C y hierve a 100 °C a nivel del mar. En una montaña alta hierve a menos temperatura, porque hay menos presión.
¿El agua sigue siendo agua en los tres estados?
Sí. Cambia su aspecto y cómo se comportan sus partículas, pero la sustancia es la misma. Por eso al descongelar hielo vuelve a salir agua y no otra cosa.
¿Para qué curso es esta ficha?
Para 3.º de Primaria. Es el paso previo al ciclo del agua y al estudio de la materia en cursos superiores.
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