La ficha de la nutrición de las plantas para 3.º de Primaria tiene que deshacer una idea muy instalada: que las plantas comen del suelo, como si la tierra fuera su comida. No es así, y entender por qué es el contenido entero del tema.
Las plantas fabrican su propio alimento
Esa es la frase que hay que dejar dicha, porque es lo que las separa de todo lo demás. Ningún animal puede hacerlo: nosotros tenemos que buscar la comida ya hecha.
La planta toma tres cosas del exterior —agua, sales minerales y dióxido de carbono— y con la luz del sol fabrica su alimento. Del suelo no saca comida: saca agua con sales minerales disueltas, que son ingredientes, no alimento.
La comparación que lo aclara: la harina y el agua no son un bizcocho. Hacen falta, pero alguien tiene que fabricarlo. La planta es esa cocinera, y la luz del sol es su horno.
El recorrido, paso a paso
- La raíz absorbe agua con sales minerales. Esa mezcla se llama savia bruta.
- La savia bruta sube por el tallo hasta las hojas.
- En las hojas, con la luz del sol y el dióxido de carbono que entra por unos poros diminutos, se fabrica la savia elaborada, que ya es alimento.
- La savia elaborada se reparte por toda la planta.
Los dos nombres, bruta y elaborada, se aprenden solos si se entiende que uno es antes de cocinar y otro después. Aprendidos sueltos, se confunden siempre.
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Fotosíntesis y respiración no son lo mismo
Es la confusión grande del tema, y merece decirse con claridad: las plantas también respiran, igual que nosotros, y lo hacen todo el tiempo, de día y de noche.
- En la fotosíntesis toman dióxido de carbono y sueltan oxígeno. Solo ocurre con luz.
- En la respiración toman oxígeno y sueltan dióxido de carbono. Ocurre siempre.
Durante el día la fotosíntesis es mucho más intensa, y por eso decimos que las plantas producen oxígeno. Pero no es que respiren al revés: hacen las dos cosas.
El experimento que lo demuestra
Tapar una hoja de una planta con cartulina negra durante unos días, dejando el resto al sol. Esa hoja amarillea mientras las demás siguen verdes.
Es una prueba sencilla y contundente: sin luz no hay fabricación de alimento, aunque la planta siga teniendo agua y tierra de sobra. Y responde de una vez a la pregunta de por qué una planta en un armario se muere aunque se riegue.
Para qué sirve entonces el abono
Si la planta fabrica su alimento, cabe preguntarse por qué se abona la tierra. La respuesta encaja perfectamente con lo anterior: el abono repone las sales minerales que las raíces han ido tomando, no le da comida a la planta.
Es como reponer la despensa de ingredientes, no traerle el plato hecho. Dicho así, un niño de 3.º entiende de golpe por qué una maceta agota la tierra con el tiempo y por qué en el campo se rotan los cultivos.
Cómo trabajarla
El experimento primero, porque tarda unos días. Mientras tanto, el recorrido de la savia y el esquema de la hoja. Y al final, la comparación entre fotosíntesis y respiración.
Se apoya en las partes de la planta, porque cada paso ocurre en una parte distinta, y encaja con el proyecto de cuidar una planta.
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La nutrición de las plantas para 3º de Primaria (PDF)
En PDF, lista para imprimir en A4.
Descargar PDFTrae el esquema del recorrido de la savia, el ciclo de la fotosíntesis y un apartado que la compara con la respiración. Con solucionario.
Preguntas frecuentes
¿Las plantas comen de la tierra?
No. Del suelo toman agua con sales minerales, que son ingredientes. El alimento lo fabrican ellas en las hojas usando la luz del sol.
¿Qué diferencia hay entre savia bruta y elaborada?
La bruta es el agua con sales minerales que sube de la raíz; la elaborada es el alimento ya fabricado en las hojas y que se reparte por toda la planta.
¿Las plantas respiran?
Sí, de día y de noche: toman oxígeno y sueltan dióxido de carbono. La fotosíntesis es otra cosa distinta y solo ocurre cuando hay luz.
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